パンや焼き菓子を試作する中で、様々な材料を試しました。パンを頬張った時の鼻に抜ける小麦の香りや芳醇なバターの風味から、小麦粉やバターは全て北海道産のものを採用しています。

安心安全を心掛け、可能な限り国産の材料にこだわっています。